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江苏L-瓜氨酸厂家价格

江苏L-瓜氨酸厂家价格

简要描述:江苏L-瓜氨酸厂家价格$n瓜氨酸,是一种α氨基酸,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来。瓜氨酸是从鸟氨酸及胺基甲醯磷酸盐在尿素循环中生成,或是透过一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副产物。首先精氨酸会被氧化为N-羟基-精氨酸,再行氧化成瓜氨酸并释出一氧化氮。

产品型号:食品级

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更新时间:2021-01-11

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业
  江苏L-瓜氨酸厂家价格
 
  瓜氨酸是一种α氨基酸,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来。瓜氨酸是从鸟氨酸及胺基甲醯磷酸盐在尿素循环中生成,或是透过一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副产物。首先精氨酸会被氧化为N-羟基-精氨酸,再行氧化成瓜氨酸并释出一氧化氮。瓜氨酸可以使人的血管获得松弛,用于增强男性性功能,以及治疗性功能障碍。维护建康的肺功能,提高脑力清晰度,有帮助脑神经细胞具贮藏与调回讯息的功能。
 
  名称:瓜氨酸 L-瓜氨酸
 
  英文名:L-Citrulline
 
  CAS No.:372-75-8
 
  分子式:C6H13N3O3
 
  分子量:175.19
 
  产品描述:白色结晶体或结晶粉末,有酸味,微溶于水,不溶于乙醇。
 
  主要性能指标:
 
  旋光度 +24.5~+26.8°
 
  * ≤10ppm
 
  含水量 ≤0.30%
 
  灼烧残渣 ≤0.10%
 
  含量 98.5~101.0%
 
  pH 5.0~7.0
 
  L-瓜氨酸主要功效:
 
  1、提高免疫系统功能。
 
  2、维护关节运动的机能。
 
  3、平衡正常的血糖水平。
 
  4、含丰富的抗氧化剂吸收有害的自由基。
 
  5、帮助保持胆固醇的正常水平。
 
  6、维护建康的肺功能
 
  7、提高脑力清晰度
 
  8、降低压力和克服沮丧情绪
 
  9、 提高建康的功能,瓜氨酸可在人体内与氨作用,生成精氨酸和一氧化氮。一氧化氮会活化酵素,导致平滑肌舒张。它也可以使人的血管获得松弛,用于增强男 性性功能,以及治疗性功能障碍。维护建康的肺功能。 提高脑力清晰度。有帮助脑神经细胞具贮藏与调回讯息的功能。这是一个记忆和学习的重要关键,降低压力和克服沮丧情绪。
 
  世界上所用的营养强化剂总数130种,在我国,营养强化剂在食品添加剂中是*6类。按GB14880-94国家标准列入名单的有37种,其中氨基酸及含氧化合物12种,维生素17种,矿物质8种,对这些产品品种都明确规定了使用范围和使用量,并制定了实施细则。
 
  在如此众多的营养强化剂中,根据不同的情况科学合理的选择营养强化剂,应遵循一定的原则。
 
  1、在选择强化某种营养素之前,必须考虑膳食中该营养素的其他来源,一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量;另一方面,该营养素的添加也应该确有必要,营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高,以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。
 
  2、注意各种营养素之间的平衡,防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡;而且在食品中添加一种必需营养素后,不得对其它营养素的代谢产生不利影响。
 
  3、尽量选择具有生物活性和稳定性高的营养强化剂。例如铁的营养效价就因所用形式不同,而有很大的差异。再如,有些营养素可由于接触空气或加热而被破坏,像维生素A、抗坏血酸和核黄素、氨基酸等可因光、热和氧化作用而被破坏。面粉中的β-胡萝卜素含量很少,而β-胡萝卜素的稳定性又比较高,所以可在面包和饼干中添加适量的β-胡萝卜素(用量为0.5mg/kg面粉中),经过面团调制、醒发(面包)或压片(饼干)、焙烤其保留量仍高达83.3%。
 
  4、尽量选择容易被人体吸收的营养强化剂,尽量避免使用难溶的、难以吸收或易被食物影响吸收率的强化剂。有些无机盐和维生素容易在食物中相互作用而被破坏或因水洗而损失,因此所加入的营养素应和原有食物无干扰作用,如铁就可食物中的某些单酸、酯酰形成沉淀。
 
  5、强化某种必需营养素必须同时提供其测定和监控的技术方法。
 
  6、添加的营养素不应对食品的特性,如安全性、色、香、味、质构、烹调性质等产生不良影响,也不得过分缩短食品的货架寿命。
 
  在营养的强化技术上,应遵循的原则是:
 
  1、强化工艺和加工设备必须切实可行和容易获得,成本低廉,以保证待强化的营养素顺利添加到食品中,
 
  2、载体食物的消费范围覆盖越大越好(特别是营养素缺乏的农村和贫困人群),而且这种食物应该是工业化生产的;载体食物的消费量应比较稳定,以便能比较准确地计算营养素添加量,同时能避免摄入(如软饮料、零食)过量。
 
  3、强化的工艺流程不改变食物原有感官性状,而且在进一步烹调加工中营养素不发生明显损失。
 
  4、强化技术和方法应视产品的种类性质而定。如面粉的强化,采用喷雾法或直接混合法,先将营养强化剂制成含量较高的基料,然后再将基料与数百倍的普通面粉进行混合均匀。而对于方便面(油炸)的强化,则可将营养强化剂(如脂溶性VA、VD、VB、水溶性VB1、VB2、VC、尼克酸、矿物质等)添加到各种调理包中。
 
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