柠檬酸铁生产厂家

简要描述：柠檬酸铁生产厂家$n用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；用作放射性医药品，用于检查铁代谢异常及造血功能；饲料添加剂。

产品型号：食品级

浏览次数：43

更新时间：2021-01-11

详细说明：

　　柠檬酸铁生产厂家

　　柠檬酸铁别称: 枸椽酸铁

　　分子式：FeC6H5O7·5H2O

　　分子量：244.95(无水物)

　　无水物CAS号：3522-50-7

　　柠檬酸铁，也叫做柠檬酸三铁，是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。

　　性状：红褐色透明小薄片或褐色粉末。

　　溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。

　　柠檬酸铁是一种营养增补剂(铁质强化剂)，添加于饼干、奶粉和小麦粉等。作食品添加剂，添加于饼干，奶粉和面粉中，作为铁营养强化剂，也用作饲料添加剂，柠檬酸铁还用作药物，用于蓝图用感光纸等。

　　制备或来源：

　　1、将柠檬酸加入到氢氧化铁溶液中，加热至60℃以下，蒸发浓缩至浆状，在玻璃板上低温干燥而得。

　　2、将氨水加入硫酸铁溶液中，生成氢氧化铁沉淀。过滤，水洗至无硫酸反应。加入柠檬酸，在搅拌下加热至60℃以下，使沉淀全部溶解后，过滤。将滤液在60℃以下加热浓缩成糖浆状，在玻璃板上涂布成薄层，形成小叶片，剥离，微温，干燥即得。

　　质检项目指标值硫酸盐(SO4)，%≤0.05铵盐(NH4)，%合格含量(以Fe计)，%16.5～18.5碱金属(以Na2CO3计)，%≤0.15重金属(以Cu计)，%≤0.005氯化物(Cl)，%≤0.005稀盐酸溶解试验合格

　　柠檬酸铁生产厂家用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；用作放射性医药品，用于检查铁代谢异常及造血功能；饲料添加剂。