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江苏南京高粱红色素厂家价格

江苏南京高粱红色素厂家价格

简要描述:江苏南京高粱红色素厂家价格
以黑紫色或红棕色高粱(Sorghum vulgare;S.nervosum)种子的外果皮为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然的红着色剂.主要成分为芹菜素(apigenin)和栎精(quercetin)。

产品型号:食品级

浏览次数:34

更新时间:2020-11-05

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

江苏南京高粱红色素厂家价格

高粱红色素系采用东北红高粱壳经过溶剂浸提精深加工而成。产品分为醇溶和水溶两大系列六个品种,为食用色素。色调自然柔和,耐温、耐光性强,溶解性好。广泛应用于化妆品、肉制品、面食、冷饮等行业。

中文名:高粱红色素 

英文名:sorghum red pigment 

组  成:本品以高粱壳为原料提取红色素 

高粱红色素是以高粱壳为原料提取红色素。

本品将高粱壳用盐酸进行预处理,以使高粱壳中的红色素较容易地溶于有机溶剂之中,从而得到较高的提取率;另外由于采用脂肪提取器和升温提取,从而将高粱壳中的色素提取完全,收率高、提取速度快。

组 分配比(质量份)
高粱壳100
300
盐酸(37%质量浓度)10
食用酒精(95%质量浓度)300

【性质】 本品色泽鲜艳,着色力强

高粱红色素一般品质:

 1、  主要成份:5、7、4—三羟基黄酮                   

 2、  理化指标:

  产品型号

指标名称

A型C型国内5号丰红7号丰禾1号丰红7号E酱红A型
色价(500nm)≥25≥50≥50≥40≥12≥30≥40
PH值7.5±0.57.5±0.57.5±0.57.5±0.57.5±0.57.5±0.57.5±0.5
干燥失重≤7≤7≤7≤7≤7≤7≤7
砷Asmg/kg≤2≤2≤2≤2≤2≤2≤2
铅pbmg/kg≤3≤3≤3≤3≤3≤3≤3
参考用量0.2—0.4‰0.2—0.3‰0.2—0.3‰0.2—0.3‰0.4—0.5‰0.2—0.3‰0.3—0.5‰

3、  主要品种:

      高粱红色素A型:主要应用于高、低温肉制品,色调深红。

      高粱红色素C型:主要应用于高、低温肉制品,色调艳红。

      高粱红国内5号:主要应用于高、低温肉制品,酱肉,肉串,肉丸的调色,色调暗红高粱红丰红7号:主要应用于低温肉制品,肉串,肉丸的调色,色调鲜红。

      高粱红酱红A型:主要酱肉等酱卤制品,色调黄里透红

 特点:本品将高粱壳用盐酸进行预处理,以使高粱壳中的红色素较容易地溶于有机溶剂之中,从而得到较高的提取率;另外由于采用脂肪提取器和升温提取,从而将高粱壳中的色素提取完全,收率高、提取速度快。
用途:本品可作为食品及化妆品添加剂

江苏南京高粱红色素厂家价格



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