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柠檬黄铝色淀生产厂家

柠檬黄铝色淀生产厂家

简要描述:柠檬黄铝色淀生产厂家
性状 黄色微细粉末。不溶于水及有机溶剂,在酸性太碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。柠檬黄铝色淀的耐光、耐热性优于柠檬黄。

产品型号:食品级

浏览次数:36

更新时间:2020-11-05

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

柠檬黄铝色淀生产厂家

Titanium Aluminium Lake

别名 C.I.食用黄色4:1号、FD&C黄色5号铝色淀

编码 GB 08.005;C.I.(1975)19140:1

性状 黄色微细粉末。不溶于水及有机溶剂,在酸性太碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。柠檬黄铝色淀的耐光、耐热性优于柠檬黄。

1.使用注意事项 参见苋菜红色淀。

2.使用范围及使用量 同柠檬黄

别名 C.I.食用黄色4:1号、FD&C黄色5号铝色淀
编码 GB 08.005;C.I.(1975)19140:1
性状 柠檬黄铝色淀的耐光、耐热性优于柠檬黄。
制法 将柠檬黄水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中,使之吸附,形成柠檬黄铝色淀。

 鉴别方法

 1)本品0.5g溶于5mL浓盐酸,置于500mL容量瓶中,加入0.1mol/L磷酸氢二钾溶液至刻度,摇匀,然后吸取2mL置于50mL容量瓶中,再用0.1mol/L磷酸氢二钾溶液稀释至刻度,该溶液的 大吸收波长应为428±2nm。

 2)本品0.1g加入5mL盐酸(1+3),在水浴上加热约5min,不断摇动使之溶解,呈黄色溶液,冷却,用氨水(1+2)中和,溶液逐渐变成黄色胶状沉淀。

 3)本品0.1g加入100g/L氢氧化钠溶液5mL,至水浴上加热5min,摇动使之溶解,呈黄色溶液,冷却,用盐酸(1+3)中和至中性,形成黄色胶状沉淀。

柠檬黄铝色淀用途:

  1、在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等,单用     或与其他铝色淀合用。

  2、在炸油、起酥油的使用量0.01%~0.02%。增强红色时与日落黄铝色淀合用(10%~         20%)。

  3、常用于粉末饮料着色,使用量0.01%~0.02%。

  4、可用于食品包装材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的着色。

用途:一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鲜艳的嫩黄色,广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾(味)片、渍制小菜、红绿丝,使用量0.1g/kg;用于冰淇淋,使用量0.02g/kg。用于植物蛋白饮料、乳酸菌饮料,用量0.05g/kg。

水溶性合成色素,鲜艳的嫩黄色,单色品种。适量的柠檬黄可安全地用于食品、饮料、饲料等的着色。中国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头,以及糕点表面上彩等。这些合成色素的确把食品表面装扮的格外惹人喜爱,但是,它们禁止用于下列食品:肉类及其加工品(包括内脏加工品)、鱼类及其加工品、水果及其制品 (包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒、调味品、食品、饼干等。

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