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江苏南京柠檬酸锌厂家价格

江苏南京柠檬酸锌厂家价格

简要描述:江苏南京柠檬酸锌厂家价格
柠檬酸锌为有机锌补剂,对胃刺激小,含锌量高,并且在人体内参与三羧酸循环,增强人体消化吸收功能,柠檬酸锌是存在人体母乳中的*的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定,可用于糖尿病人补锌;柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。

产品型号:食品级

浏览次数:28

更新时间:2020-11-06

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

江苏南京柠檬酸锌厂家价格

 

产品名称:柠檬酸锌

分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O

分子量:610.37

 

产品性状:白色粉末,无臭无味,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱。

 

制法:是柠檬酸作用于氢氧化锌而得

 

适用范围:用作营养强化剂锌质强化剂,应用到食品、保健品和医疗中

 

【适用说明】柠檬酸锌为有机锌补剂,对胃刺激小,含锌量高,并且在人体内参与三羧酸循环,增强人体消化吸收功能,柠檬酸锌是存在人体母乳中的*的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定,可用于糖尿病人补锌;柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。

分子式:Zn3(C6H6O7)2·2H2O
分子量:610.37,白色粉末,无臭,微溶于水,溶于稀盐酸或稀氢氧化钠。柠檬酸锌在高温下结构稳定,其存在形式没有变化,锌元素含量高(32%)明显优于其它锌强化剂。广泛添加于食盐、油炸食品、婴幼儿食品、乳制品等。锌元素含量是32%。

 


质量标准Q/LYT002-2007

项目指标含量       %         ≥96澄清度稀盐酸溶液透明,无机械杂质干燥失重     %         ≤3.0硫酸盐      %         ≥0.05*(以Pb计) %0.001砷(以As计)   %0.0002氯化物      %         ≤0.05

使用范围及使用量:
GB14880规定乳制品230-470mg/kg;婴幼儿食品195-545mg/kg;谷类及其制品80-160mg/kg;食盐500mg/kg。

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