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厂家直销肉桂酸 β-苯丙烯酸生产厂家

厂家直销肉桂酸 β-苯丙烯酸生产厂家

简要描述:厂家直销肉桂酸 β-苯丙烯酸生产厂家
:用途:新型天然食品防腐剂,广泛应用于医药、农业和食品中

产品型号:食品级

浏览次数:27

更新时间:2020-11-18

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

厂家直销肉桂酸 β-苯丙烯酸生产厂家

中文名称肉桂酸;桂皮酸;桂酸

化学名称β-苯丙烯酸;3--2-丙烯酸
别名桂皮酸,苯丙烯酸,亚苄基乙酸,桂酸
英文名称cinnamic acid; β-phenylacrylic acid
CAS 140-10-3 
结构或分子式C6H5-CH=CH-COOH 
相对分子量或原子量148.17
密度1.245
熔点 133
沸点 300
毒性LD50(mg/kg)大鼠经口2500。
性状白色至淡黄色粉末。
溶解情况1克能溶于2L水中(25),在热水中溶于6ml乙醇中,可以任意比例溶于 冰乙酸、二硫化碳等溶剂中

产品名称: 肉桂酸

肉桂酸,又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸。是从肉桂皮或安息香分离出的有机酸。植物中由苯丙氨酸脱氨降解产生的苯丙烯酸。主要用于香精香料、食品添加剂、医药工业、美容、农药、有机合成等方面。

食品添加剂

肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂—甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料。

英国联合利华取得了世界知识产权组织PCTInt。Appl。Wo01 87,080(2001,11.22)该文介绍肉桂酸和巴氏杀菌助剂组成,具有很强的杀菌、防腐作用。

利用肉桂酸的防霉防腐杀菌可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。

肉桂酸用于蜜饯中,能改善口感风味,尤其是在食品防腐保鲜上,具有无公害的环保防腐剂。替代(苯甲酸钠,山梨酸钾,等产品)还可用在葡萄酒中,使其色泽光鲜。

肉桂酸具有很强的兴奋作用,可广泛直接添加于一切食品中。

厂家直销肉桂酸 β-苯丙烯酸生产厂家

 



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