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DL-色氨酸生产商

DL-色氨酸生产商

简要描述:DL-色氨酸生产商
白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289℃,长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。

产品型号:

浏览次数:24

更新时间:2020-11-27

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

DL-色氨酸生产商

 英文名: DL-Tryptophan
英文别名 DL-Tryptohan; H-DL-Trp-OH; DL-Trytophan (1.08375); (+/-)-2-Amino-3-(3-indolyl)propionic acid
别名:DL-β-(3-吲哚基)-α-氨基丙酸;混旋色氨酸;DL-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;DL-氨基吲哚丙酸;DL-色氨基酸;DL-胰化蛋白氨基酸
CAS号: 54-12-6
分子式: C11H12N2O2
分子量: 204.23
性状: 白色至黄白色结晶或结晶性粉末。
用乙醇水溶液重结晶者为有光泽的无色薄六扁板片状的结晶。无臭或略有臭味,味略甜,L-型有苦味;D-
型的甜度与蔗糖相似。0.2%水溶液的ph值5.5~7.0。无旋光性。熔点约295℃(分解)。耐酸、耐光性差。
溶与水(0.4%,25℃)及稀酸和碱。微溶与乙醇

 

【产品名称】dl-色氨酸

用途:营养添加剂

英文名: dl-tryptophan

英文别名 dl-tryptohan;h-dl-trp-oh;dl-trytophan (1.08375);(+/-)-2-amino-3-(3-indolyl)propionic acid

别名:dl-β-(3-吲哚基)-α-氨基丙酸;混旋色氨酸;dl-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;dl-氨基吲哚丙酸;dl-色氨基酸;dl-胰化蛋白氨基酸

cas号: 54-12-6

分子式: c11h12n2o2

分子量: 204.23

性状: 白色至黄白色结晶或结晶性粉末。

用乙醇水溶液重结晶者为有光泽的无色薄六扁板片状的结晶。无臭或略有臭味,味略甜,l-型有苦味;d-

型的甜度与蔗糖相似。0.2水溶液的ph值5.57.0。无旋光性。熔点约295(分解)。耐酸、耐光性差。

溶与水(0.4,25)及稀酸和碱。微溶与乙醇

应用领域:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

【产品运输】轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与,有害物同运。

【产品贮存】贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

DL-色氨酸生产商

 



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