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大豆肽厂家报价

大豆肽厂家报价

简要描述:大豆肽厂家报价
大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。 大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用,如中老年人、手术后恢复期病人、肿瘤及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。

产品型号:

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更新时间:2020-12-01

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

 大豆肽厂家报价

1、什么是大豆肽:大豆肽粉是一种由2-6个氨酸组成的、分子量在200-800 Dalton 的混合肽产品。与原蛋白相比,大豆肽粉具有好的水溶性、持水性、起泡性,能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。

大豆肽粉能与其它食品配料溶合,并保持各自原有的物化及原料特性。

大豆肽粉理化指标:
大豆肽粉外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
大豆肽粉颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
大豆肽粉气味:大豆味
大豆肽粉溶解度:≥98%
大豆肽粉粒度:99%过80目
大豆肽粉大豆肽粉水分:≤6%
大豆肽粉菌落总数:<1000
大豆肽粉沙门氏菌:无
大豆肽粉大肠杆菌:无
【储 存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【包 装】:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。

 大豆肽富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用,如中老年人、手术后恢复期病人、肿瘤及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。

大豆肽还具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能,是优良的保健食品配料。

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