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品牌 自营品牌 货号 654321 规格 25*1 供货周期 现货 主要用途 营养强化剂 应用领域 食品,化工,生物产业
硬脂酸钾厂家报价
性状:白色至黄色的粉末
用途:乳化剂
【产品名称】 硬脂酸钾
硬脂酸钾外观为细白色、蓬松粉末,手感滑腻,无砂感,有脂肪气味,可溶于热水或醇,溶液因水解呈碱性。
用 途:稳定剂、增稠剂、乳化剂、蓬松剂、抗结剂、脱模剂、塑料助剂。含量:98 分子式:c18h35o2k;分子量:322.57
用途:疏松剂,发泡剂,抗结剂,乳化剂,稳定剂。
限量:gb 2760-96:糕点0.18g/kg;胶姆糖胶基gmp为限。
白色粉末,可溶于热水或醇,溶液因水解呈碱性
质量规格: 纯度:98.0 酸值:196211 碘值:4.0 干燥失重:3.0 重金属(以pb计):0.001
砷(以as计):0.0003
应用领域:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
【产品贮藏】
贮藏:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有害的物质混贮混运。蔗糖酯保质期2年
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