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柠檬酸钾生产商

柠檬酸钾生产商

简要描述:柠檬酸钾生产商
柠檬酸钾(Potassium citrate),又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐, 分子式为C6H5K3O7,分子量306.39500,它是一种白色,略带吸湿性结晶性粉末。

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更新时间:2020-12-08

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

柠檬酸钾生产商

 

柠檬酸钾(Potassium citrate),又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐, 分子式为C6H5K3O7,分子量306.39500,它是一种白色,略带吸湿性结晶性粉末。无臭,有生理盐水的味道,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。作稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用

中文名称:柠檬酸钾

中文别名:枸橼酸钾;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钾盐;柠檬酸三钾;

英文名称:Potassium citrate

英文别名:seltz-k;SODIUM POTASSIUM;sdTripotassium Citrate;potassiumcitrateanhydrous;kajos;

Tripotassium citrate;kaliksir;HYDROXY CITRIC ACID SYNTHETIC;porekal;

CAS号:866-84-2

分子式:C6H5K3O7

分子量:306.39500

外观与性状:白色结晶粉末

密度:1.187

沸点:309.6oC at 760 mmHg

闪点:155.2oC

柠檬酸钾用途:

作稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。

柠檬酸钾作用用途:

食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的乳化、柑橘的保鲜等;医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。也可制成高效复合肥料,还可用于造纸、镀金等行业。

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