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尼泊金乙酯厂家报价

尼泊金乙酯厂家报价

简要描述:尼泊金乙酯厂家报价
尼泊金乙酯是对化工、食品和饲料添加剂、食品添加剂、防腐剂等作用。该药品为白色、晶状、几乎无臭的粉末。味微苦、灼麻。几乎不溶于冷水,易溶于乙醇、、丙酮或丙二醇等。

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更新时间:2020-12-09

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

尼泊金乙酯厂家报价

 

 品名:尼泊金乙酯

   中文别名:羟苯乙酯

   英文名称:Ethyl Hydroxybenzoate, Nipagin A, Ethylparaban 

   CAS:有

   分子式:C9H10O3

   性质:尼泊金乙酯为白色结晶物,味微苦,灼麻。

白色结晶粉末或无色结晶,易溶于醇,醚和丙酮,极微溶于水,沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用作于饲料防腐剂。 由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是:破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。本品为白色、晶状、几乎无臭的粉末。味微苦、灼麻。几乎不溶于冷水(25℃时为0.17%W/V,80℃时为0.86%W/V),易溶于乙醇、丙酮或丙二醇,在中略溶,在甘油中微溶,pH3~6的水溶液在室温稳定,能在120℃20min,pH>8时水溶液易水解。本品具有抗微生物特性。熔程114°~118°。

 1、用作食品防腐剂,也用于制药、皮革等行业 
2、对羟基苯甲酸酯类对霉菌和酵母菌的抑制作用较强,对细菌特别是对乳酸菌及革兰阴性杆菌的作用较差,但抗菌能力比山梨酸和苯甲酸强,且抗菌作用受PH影响不大,在PH4-8的范围内效果均好。对羟基苯甲酸酯类烷基越长抗菌作用越强,依次为丁酯>丙酯>乙酯。对羟基苯甲酸酯类是世界各国普遍使用的防腐剂之一。我国规定用于糕点馅,*使用量0.5g/kg(以对羟基苯甲酸计,下同);在果汁(味)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油、酱料中*使用量0.25g/kg;在碳酸饮料、蛋黄馅中*使用量0.2g/kg;在食醋中*实用量0.1g/kg;在果蔬保鲜中*使用量0.012g/kg。 
3、防腐剂。各国多使用其乙酯及丙酯,但日本常使其丁酯。因其难溶于水,故常将各酯类合用。 
4、有机中间体。用作防腐剂、抑菌剂,用于食品、化妆品。还可用作有机分析试剂。该品对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用,对霉菌与酵母的作用较强,但对细菌特别是对革兰氏阴性杆菌及乳酸菌的作用较差。是食品和药品的高效防腐杀菌剂。

1.对羟基苯甲酸酯类是普遍使用的防腐剂之一。它能抑制微生物细胞的呼吸酶系与传递酶系的活性,并破坏微生物的细胞膜机构,从而对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用。其抗菌能力比山梨酸和苯甲酸强,且抗菌作用受ph值影响不大,在ph值4~8的范围内效果均好。我国规定用于糕点馅,*用量0.5g/kg(以对羟基苯甲酸计,下同);在果汁(叶)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油中*用量0.25g/kg;在碳酸饮料、蛋黄馅中*用量0.2g/kg;在食醋中*用量0.1g/kg;在果蔬保鲜中*用量0.012g/kg。2.用作防腐剂、抑菌剂、化妆品、医药品。3.用作植物油的抗氧剂。

使用范围及使用量:

使用范围g/kg:酱油0.2-0.3食醋0.1-0.15酱料0.3果酱(不包括罐头)0.25碳酸饮料0.15-0.2果汁(果味)型饮料0.25蛋黄、糕点馅0.2-0.5果蔬保鲜0.012

 使用方法:

1.本品可以使用水溶解(酯钠:水=1:3)。

 2.本品只具有优良的抑菌效果,故使用本品时应保留产品原有的灭菌工艺。

尼泊金乙酯主要用作食品、化妆品、杀菌防腐剂,也用于饲料防腐剂。

       GB 2760—2002:同“07018,对羟基苯甲酸丙酯”。
       另规定对羟基钠亦等量使用。FAO/WHO(1984):果冻、果酱,1g/kg。
      EEC(1990,mg/kg):冷冻饮品160;甜菜酸渍菜、沙拉料,250;增香糖浆、水果馅料、果泥、浓缩软饮料,800;罐头水果、盐渍      鱼,1000;发泡顶端料1000;啤酒70。
      HACSG列为限用名单。
      标准(以对羟基苯甲酸计;1g≈0.8326g对羟基苯甲酸):酱油0.25g/L(本品0.3g);食醋0.1g/L(0.12g);清凉饮料及糖   浆,0.1g/kg(0.12g);水果调味酱0.2g/kg(0.24g);果蔬0.012g/kg(0.014g)。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。 (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

四、【尼泊金乙酯包装与贮存】

     1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

     2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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