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乳果糖生产商

乳果糖生产商

简要描述:乳果糖生产商
乳果糖,别名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖,是由半乳糖与果糖组成的二糖,在自然界中并不存在。一般乳果糖是以糖浆状产品出现。乳果糖具有重要的生理及药理功能,广泛用于临床医药,保健品和食品添加剂等多个领域。

产品型号:

浏览次数:22

更新时间:2020-12-11

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

乳果糖生产商

 

中文名称:乳果糖

中文别名:半乳醣甙果糖

英文名称:Lactulose

CAS:4618-18-2

EINECS:225-027-7

分子式:C12H22O11

分子量:342.2965

熔点:173-178℃

相对密度:1.69g/cm3

溶解性:76.4 g/100 mL (30℃)

乳果糖,英文名称:Lactulose 汉语拼音:Ruguotang, 化学名称:4-O-β-D-吡喃半乳糖基

-D-果糖。 性状为淡棕黄色粉末。

合成方法

1.以乳糖为原料,用氢氧化钠为异构化剂经反应而得。

2.由乳糖在碱的作用下异构化而得。主要成分异构化乳糖含量50%以上,水分30%,其余为未反应的乳糖及其分解产物果糖、半乳糖和葡萄糖。

3.由乳糖在碱的作用下异构化而得。

主要用途

1.可用于乳粉,z大使用量为15g/kg;在饼干中z大使用量2.0g/kg;在饮料(液、固体)和鲜乳中z大使用量1.5g/kg(以上均以异构化乳糖干物质计)。

2.间接的 剂。可添加于鲜乳、饮料中。

 

中文名称:乳果糖

中文别名:半乳醣甙果糖

英文名称:Lactulose

CAS:4618-18-2

EINECS:225-027-7

分子式:C12H22O11

分子量:342.2965

熔点:173-178℃

相对密度:1.69g/cm3

溶解性:76.4 g/100 mL (30℃)

乳果糖,英文名称:Lactulose 汉语拼音:Ruguotang, 化学名称:4-O-β-D-吡喃半乳糖基

-D-果糖。 性状为淡棕黄色粉末。

合成方法

1.以乳糖为原料,用氢氧化钠为异构化剂经反应而得。

2.由乳糖在碱的作用下异构化而得。主要成分异构化乳糖含量50%以上,水分30%,其余为未反应的乳糖及其分解产物果糖、半乳糖和葡萄糖。

3.由乳糖在碱的作用下异构化而得。

主要用途

1.可用于乳粉,z大使用量为15g/kg;在饼干中z大使用量2.0g/kg;在饮料(液、固体)和鲜乳中z大使用量1.5g/kg(以上均以异构化乳糖干物质计)。

2.间接的 剂。可添加于鲜乳、饮料中。

乳果糖生产商

 



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