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半纤维素酶生产商

半纤维素酶生产商

简要描述:半纤维素酶生产商
纤维素酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶系,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶。作用于纤维素以及从纤维素衍生出来的产物。

产品型号:

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更新时间:2020-12-14

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

半纤维素酶生产商

  • 中文名称 半纤维素酶   

  • 英文名称 Hemicellulase     

  • 用途:

  • 主要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清;

  • 用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆,可提高植物油的浸出率;

  • 用以制清酒、烧酒等的酒精发酵,可以增加发酵原料的利用率,提高发酵率;对纸浆进行预

  • 漂白和获得高纯度纤维素浆。在处理废弃物方面,使用半纤维素酶可将本质纤维性材料生物

  • 转化为单细胞蛋白、乙醇或其他有用物质。

  • 物化性质:

  • 近白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水。是在水溶液中能分解构成植物细胞膜的多糖类(纤维索和果胶物质除外)的各种酶的总称。可使槐豆胶和豆胶之类多糖中的β-1,4-葡聚糖键水解成为β糊精。由所制得的半作用的适pH值为3.0、5.0、5.5。在30℃下维持24h活性仍为100%的pH值范围分别为3.5~10.2、2.5~6、4~7;在pH值5.6下维15min  活性任为***的温度分别为50℃、60℃、70℃。

  • 近白色至浅灰色无定型粉末或浅灰至深棕色液体。

  • 作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水,几不溶于乙醇。

  • 限量:各类食品(罐头食品除外),均以GMP为限。甜食0.3;胶母糖1.0;饮料0.1;早餐谷物0.5

半纤维素酶生产商

 



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