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大米水解蛋白厂家报价

大米水解蛋白厂家报价

简要描述:大米水解蛋白厂家报价
提取来源:大米种子
外观:淡黄色粉末,无肉眼可见杂质
在饼干或饼类小食品中应用。效果:可使产品变得疏松光洁而有弹性,定形稳定,色微黄,味美香浓,营养丰富。

产品型号:

浏览次数:32

更新时间:2020-12-15

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

大米水解蛋白厂家报价

大米蛋白水解酶是根据植物性原料蛋白质的特点及工艺处理不同而研发出的蛋白水解酶,其主要由内切酶、端肽酶和风味酶等组成,能把各种大米蛋白水解成多肽和氨基酸等,降低了蛋白分子量,水解彻底,蛋白质利用率大于85%,从而提高了其溶解性、乳化性和起泡性,改善了营养值,相比酸法水解,其水解过程中不含三氯丙醇等有害物质产生,扩大了蛋白的应用领域。

【产品说明】本品采用大米蛋白质为原料,经水解精制而成,蛋白质含量55%,发泡力强,可持续打檫使用,色泽奶白,通过机械打擦,能产生丰厚、细腻的泡沫,因此,它被应用在充气糖果、干脆面、油炸食品、固体冷饮等产品中。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

【关于标签】:根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部简易标签统一模板粘贴;

【关于快递】:如果无特殊要求,默认申通快递,非偏远地区,发货后,3-4天即可收到;

【拿 样】:一般产品提供5-20克小样,部分产品收取样品费,再订货满3000元返还样品费。

【发票事宜】:本司可开具增值税发票,小金额除外,一般是先发货,发票月底开具后寄。

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签,如果无特别要求,按公司内部统一标签。

【运输方式】快递或物流,国内快递3-5天内到达,物流5-7天内到达.报价一般均含国内运输费用。

【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

大米蛋白水解酶是根据植物性原料蛋白质的特点及工艺处理不同而研发出的蛋白水解酶,其主要由内切酶、端肽酶和风味酶等组成,能把各种大米蛋白水解成多肽和氨基酸等,降低了蛋白分子量,水解彻底,蛋白质利用率大于85%,从而提高了其溶解性、乳化性和起泡性,改善了营养值,相比酸法水解,其水解过程中不含三氯丙醇等有害物质产生,扩大了蛋白的应用领域。

【产品说明】本品采用大米蛋白质为原料,经水解精制而成,蛋白质含量55%,发泡力强,可持续打檫使用,色泽奶白,通过机械打擦,能产生丰厚、细腻的泡沫,因此,它被应用在充气糖果、干脆面、油炸食品、固体冷饮等产品中。

 

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

【关于标签】:根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部简易标签统一模板粘贴;

【关于快递】:如果无特殊要求,默认申通快递,非偏远地区,发货后,3-4天即可收到;

【拿 样】:一般产品提供5-20克小样,部分产品收取样品费,再订货满3000元返还样品费。

【发票事宜】:本司可开具增值税发票,小金额除外,一般是先发货,发票月底开具后寄。

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签,如果无特别要求,按公司内部统一标签。

【运输方式】快递或物流,国内快递3-5天内到达,物流5-7天内到达.报价一般均含国内运输费用。

【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

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