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豌豆低聚肽生产厂家

豌豆低聚肽生产厂家

简要描述:豌豆低聚肽生产厂家
豌豆蛋白粉是采用先进工艺从豌豆中提取的蛋白质,豌豆蛋白含有人体所有必需的所有氨基酸,属于全价蛋白质。蛋白质是生命的物质基础,是人体的三大组成部分。

产品型号:

浏览次数:27

更新时间:2021-01-18

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

豌豆低聚肽生产厂家

豌豆肽是以豌豆蛋白为原料,利用生物复合酶酶解花生粕的定向酶切割技术。豌豆肽中含有人体不能自身合成的8种氨基酸,并且它们的比例接近于FAO/WHO的推荐模式。

产品名称:豌豆低聚肽

产品规格:99

外观性状:白色或浅灰色粉末

存储条件:应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,

活性肽的分类可按原料来源和保健功能来划分。按原料划分的类别有:

乳肽 主要由动物乳中酪蛋白与乳清蛋白酶解制得,比原蛋白更易溶解于水和被人体消化吸收,且耐酸、耐热、渗透压低,是活性肽中需求量大、应用的保健食品素材。

大豆肽 由大豆蛋白酶解制得。具有低抗原性、抑制胆固醇、促进脂质代谢及发酵等功能。用于食品能快速补充蛋白质源,消除疲劳以及作为双歧杆菌增殖因子。

玉米肽 由玉米蛋白酶解制得。具有抗疲善肝、肾、肠胃疾病患者营养的功能,并可促进酒精代谢,用做醒酒食品。

豌豆肽 酶解豌豆蛋白制得。口味温和、价廉,可用于婴儿配方乳粉。

卵白肽酶解卵蛋白制得。具有易消化吸收、低抗原、耐热等特点,可用于流动食品、营养食品或糕点中。

畜产肽 由牲畜肌肉、内脏、血液中的蛋白经酶解而制得,如脱脂牛肉酶解制得牛肉肽,含较高支链氨基酸和肉毒碱,是低热量蛋白质补充剂;新鲜猪肝经酶解、脱色、脱臭、超滤精制得肝肽,可作促铁吸收剂,用于婴儿食品、饮料、糕点等;猪血经酶解制得血球蛋白肽,可用于各类食品。

水产肽 各种鱼肉蛋白酶解制得的肽,如沙丁鱼肽,是血管紧张素转换酶抑制肽,不含苦味,可用于制作防治高血压的保健食品或制剂。

丝蛋白肽 蚕茧丝蛋白经酶解制得的低肽,具有促进酒精代谢、降低胆固醇、预防痴呆等多种功能,可用于醒酒食品和特种保健食品。

复合肽 动植物、水产、畜产等多种蛋白质混合物经酶解制得的复合肽,具有善脂质代谢功能,可用于各类保健食品。

按活性肽保健功能分类有 易消化吸收肽:主要是二肽、三肽等低肽,比氨基酸消化吸收快,吸收率高,并具有低抗原性、低渗透压,不会引起过敏、腹泻等不良反应,适用于胃功能低下、消化道疾病患者术后恢复、耐久力运动员、婴幼儿及老人的滋补食品。

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