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N-乙酰半胱氨酸生产厂家

N-乙酰半胱氨酸生产厂家

简要描述:N-乙酰半胱氨酸生产厂家
白色结晶性粉末,有类似蒜的臭气,味酸,有引湿性。在水或乙醇中易溶。

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更新时间:2021-01-18

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

N-乙酰半胱氨酸生产厂家

【中文名称】:N-乙酰半胱氨酸

【中文别名】:乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸
【英文名称】:N-Acetyl-L-cysteine
【CAS 号 】:616-91-1
【EINECS】:210-498-3
【分 子 式】:C5H8NO3S
【分 子 量】:162.1875

白色结晶性粉末,有类似蒜的臭气,味酸,有引湿性。在水或乙醇中易溶。

在食品加工过程中,并非每种产品都需要强化,强化剂的使用要有针对性,使用强化剂通常应注意以下几点:

(1)强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素;

(2)易被机体吸收利用;

(3)在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏,且不影响食品的色、香、味等感官性状;

(4)强化剂量适当,不致破坏机体营养平衡,更不致因摄食过量引起中毒;

(5)卫生安全,质量合格,经济合理。

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