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食品级核黄素厂家价格

食品级核黄素厂家价格

简要描述:食品级核黄素厂家价格
中文名称:维生素B2
化学名称:核黄素
化学分子式:C17H20N4O6
特性:橙黄色结晶性粉末;微臭,味微苦,遇光线易破坏(尤其水溶液)。遇碱或加热时,也易分解,遇还原剂引起变质而退色,故应遮光,密封保存。
用途:维生素B2是生物体内某些氧化还原酶类辅基的重要组成成分,可参与氧化过程中氢的传递作用。
维生素B2质量标准:CP2000

产品型号:

浏览次数:29

更新时间:2021-01-19

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

食品级核黄素厂家价格

产品名称:维生素B2

产品又.称:核黄素

英文名称:Vitamin B2

产品分子式:C17H20N4O6

产品分子量:514.37

产品概括:维生素B2它是人体必需的13种维生素之一。

产品性状:

维生素B2为黄色至橙黄色结晶性粉末,有多种晶型,微臭,味带苦。微溶于水,可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液,不溶于和,但溶于稀碱液。

产品用途:

维生素B2营养增补剂。用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱、色素。

1、促进发育和细胞的再生;

2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;

3、帮助消除内、唇、舌的炎症;

4、增进视力,减轻眼睛的疲劳;

作用机理:

维生素B2与特定的蛋白质结合生成黄酶。黄酶在物质代谢中起传递氢的作用,参与组织的呼吸过程。

产品限量:

小麦粉0.2mg/100g;乳制品0.9-095mg/100g;酱油25-40mg/L谷物及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5;婴幼儿食品4-8;食盐100-150。

性状:橘红色粉末、本品为橙黄色结晶性粉末;微臭,味微苦;干燥时不受漫射光的影响,溶液遇光易变质。在碱性溶液中或遇光变质更快,其饱和溶液对石蕊显中性。 

用途:营养增补剂;着色剂。核黄素的需要量同硫胺素一样,取决于多种因素,如高温、食物成分等。低温与高温时需要量都比较高。食物中硫胺素不足,则核黄素的需要量提高。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品,食盐,固体饮料,配制酒,营养性固体饮料,胶基糖果,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料,孕产妇配方奶粉,儿童配方奶粉,方便面粉包,孕产妇配方粉。

限量 1.GB14480-94:谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液35mg/kg;婴幼儿食品48mg/kg;食盐100150mg/kg。
     2.GB 2760-2002(mg/kg):配制酒12;营养性固体饮料1017;即食早餐谷类食品7.517.5;果冻1.07.0;可可粉及其他口味营养型固体饮料1022(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量);固体饮料1013,用于营养强化盐(仅指核黄素严重缺乏地区);胶基糖果1633;含乳固体饮料916.5;豆奶粉、豆粉,615;豆浆、豆奶,13。
     3.FAO/WHO(1988):合成品限用作色素。
     4.FAO/WHO(1984):盐腌黄瓜,300mg/kg(单用或与其他色素合用);肉、汤、羹,200mg/kg(即食品);冷饮50mg/kg(成品,色素总量300mg/kg);加工干酪等按GMP。

食品级核黄素厂家价格

 

 



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