当前位置:网站首页产品展示酸度调节剂苹果酸钠 > 食品级苹果酸钠厂家用量
食品级苹果酸钠厂家用量

食品级苹果酸钠厂家用量

简要描述:食品级苹果酸钠厂家用量
产品用途:食品工业上用作酸中和剂,可做柑橘、桃子的去皮剂,以及脱色剂、除臭剂。还可用作皮蛋生产、洗涤用品、食品行业容器清洗、饮用水处理、制药、水产品保险等

产品型号:

浏览次数:47

更新时间:2021-01-22

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

食品级苹果酸钠厂家用量

中文别名 DL-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠

英文名称 Sodium malate

分子式: C4H4O5Na2·H2O

性质:

白色晶体粉末,无臭味咸,易溶于水。

适用范围:本品可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。

含量(干基计) % ≥98.0-101.0

一水合物干燥失重 % 12

游离酸 % ≤1.0

碱度(以Na2CO3计) % ≤1.0

*(以Pb计) % ≤0.002

砷(以As计)% ≤0.0003

用途:

用途 用作缓冲剂、调味剂、代盐剂

DL-苹果酸钠(22798-10-3)的鉴别试验:
    1.取5%试样液1ml放入试管中,加间苯二酚2~3mg和硫酸1ml,混合,在120~130℃下加热5min,冷后加水至5ml。在冷却下滴加40%氢氧化钠液至碱性后,加水至10ml。在紫外光下应呈现浅蓝色荧光。
    2.取5%试样液10ml放入瓷皿中,加10mg对氨基苯磺酸。在水浴上加热数分钟,加20%亚硝酸钠溶液5ml,略加热。用氢氧化钠试液(TS-224)碱化。应产生红色。
    3.按IT-28进行钠鉴别试验,应呈阳性。
    4.溶解性:易溶于水(OT-42)。

含量分析:
    称取预经130℃干燥4h的试样约0.25g,溶于50ml冰醋酸中,按电位滴定法用0.1mol/L高氯酸滴定。每mL 0.1mol/L高氯酸相当于本品8.903mg。

食品级苹果酸钠厂家用量

 



留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7