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食品级TBHQ厂家用量

食品级TBHQ厂家用量

简要描述:食品级TBHQ厂家用量
性状:白色至淡灰色结晶或结晶性粉末.有极轻微的特殊气味.宜与BHA合用,但适用于煮炸制品.一般用量100-200mg/kg,本品为白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不溶于水(约为5‰),溶于乙醇、乙酸乙酯、等有机溶剂。

产品型号:

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更新时间:2021-01-26

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

食品级TBHQ厂家用量

抗氧剂TBHQ含量 99(%)  有效物质含量 99(%)  
产品规格 25KG 执行标准 国标 
抗氧剂TBHQ主要用途 食品添加剂,油脂抗氧剂 CAS 有 

抗氧剂TBHQ特性和用途:
抗氧剂TBHQ为新型酚类油脂抗氧剂,其在抗氧性能及食品安全性上,远优于其它酚类抗氧剂。油脂及其制品用的抗氧化剂是BHA、TBHQ等.就植物油而言
抗氧剂TBHQ广泛用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂,使用量0.2g/kg。亦可用于化妆品中。
抗氧剂TBHQ对大多数油脂均有防腐止败作用,尤其是植物油。遇铁、铜不变色,如有碱存在可转为粉红色。
抗氧剂TBHQ抗氧化性能优越, 比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)和VE具有更强的抗氧化能力.可有效抑制枯草芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物

抗氧剂TBHQ是一种很好的有机溶剂,用于硝化纤维、涂料、油墨、人造革、医药、塑料和香料等领域。

【TBHQ抗氧剂——应用】

 1、TBHQ抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。

 2、TBHQ能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。

 3、TBHQ耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230℃以上。

 4、TBHQ抗氧化剂,能有效抑制细菌及霉菌生长。

 5、TBHQ不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。

TBHQ即特丁基对苯二酚,为白色结晶粉末,几乎不溶于水(约为百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯、等有机溶剂。 

TBHQ是国家规定允许少量添加的食用抗氧化剂,跟BHT、BHA相比,TBHQ拥有更安全的无毒性能,因为添加量少。根据美国FDA的相关规定,TBHQ在油脂等中的使用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。  国外研究表明,随着剂量的升高,TBHQ显示出对实验动物的健康的影响,例如产生胃癌和对DNA的损伤。 TBHQ与其他抗氧剂相比的缺点是它使用的行业比较窄,都是食品方面的,用在化妆品行业的都用其他抗氧剂,例如BHT,茶多酚,但是茶多酚价格比较高,用BHT作为抗氧剂的很广泛。

食品级TBHQ厂家用量

 



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