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食品级甘草酸厂家用量

食品级甘草酸厂家用量

简要描述:食品级甘草酸厂家用量
甘草酸来源于豆科植物甘草的根和根茎,是甘草中主要的活性成分,含量约10%。甘草酸又称甘草皂甙、甘草甜素,它是由甘草次酸及2分子葡萄糖醛酸所组成的苷。白色至微黄色结晶性粉末,没有气味,有特异的甜味,甜度约为蔗糖的200倍。其

产品型号:

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更新时间:2021-01-30

详细说明:

品牌自营品牌货号654321
规格25*1供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工,生物产业

食品级甘草酸厂家用量

 

中文名称:甘草酸。

中文别名:甘草甜素

英文名称:Glycyrrhizic Acid

分子式:C42H62O16

分子量:822.92

甘草酸用途:作为药物,具有抗炎;作为甜味剂,广泛用于各类食品。

甘草酸性状:本品为白色结晶性粉末,无臭,有特殊甜味。


 

甘草酸是甘草中主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末,味极甜,甜摩为蔗糖的200~250倍,甜味存留时间长。熔点212~217℃。易溶于热水,不溶于醚,难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定,pH 54、于3时,溶液会出现沉淀

甘草酸具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。

我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

 

中文名称:甘草酸。

中文别名:甘草甜素

英文名称:Glycyrrhizic Acid

分子式:C42H62O16

分子量:822.92

甘草酸用途:作为药物,具有抗炎;作为甜味剂,广泛用于各类食品。

甘草酸性状:本品为白色结晶性粉末,无臭,有特殊甜味。


 

甘草酸是甘草中主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末,味极甜,甜摩为蔗糖的200~250倍,甜味存留时间长。熔点212~217℃。易溶于热水,不溶于醚,难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定,pH 54、于3时,溶液会出现沉淀

甘草酸具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。

我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

食品级甘草酸厂家用量

 



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