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食品级谷氨酸钠厂家价格 谷氨酸钠(NaOOC-CHNH?-CH?-CH?-COOH),化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。其中谷氨酸是一种氨基酸,而钠是一种金属元素。生活中常用的调味料味精的主要成分就是谷氨酸钠。
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