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  1. 2021

    9-28

    烟酰胺又名VB3,是维生素家庭中重要一员。关于烟酰胺的研究历史:早在1974年的英国GirishParsadMathur等人第1次发现:将1~5%的烟酸与1~4%的防晒剂复配到膏霜体系中,从而达到美白肌肤的作用。其作用机理是:烟酸能够激活环...

  2. 2021

    8-26

    甘氨酸是一种氨基酸和神经递质。它可以在大脑中起到刺激和抑制作用。补充它可以改善睡眠质量。产品可通过甘氨酸N-甲基转移酶(GNMT)甲基化为肌氨酸,GNMT主要限于肝脏和肾脏,但也存在于主动脉内皮细胞中。据报道,GNMT在小鼠体内的遗传缺失加...

  3. 2021

    7-27

    果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉、几无臭、口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润,或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在碱性...

  4. 2021

    6-27

    胍基乙酸是脊椎动物体内合成肌酸的唯1前提物。肌酸是体内能量暂时的储存场所,它和磷酸肌酸构成磷酸原系统,当机体ATP供应不足时,可提供P,与ADP重新合成ATP。一般人和动物体内每天有1.7%左右的肌酸-磷酸肌酸体系会不可避免的转化成肌酐,分...

  5. 2021

    5-26

    温轮胶是产碱杆菌Alcaligenessp的代谢多糖。温轮胶的结构与结冷胶类似,但是在与葡萄糖醛酸及鼠李糖相连的葡萄糖残基的C3位上连接有α-L-鼠李糖或α-L-甘露糖支链,连接鼠李糖的几率占2/3;此外,约有半数的...

  6. 2021

    3-28

    L-瓜氨酸是一种非蛋白质氨基酸,它具有肽键形成的能力,但是不参与蛋白质的合成。它曾一度被人们认为是尿素循环中的中间产物,然而,最近的研究表明,本产品能广泛应用于医药、食品、保健等各个方面,具有良好的药理作用。L-瓜氨酸的功效与作用:1、防治...

  7. 2021

    1-25

    柠檬酸铁,也叫做柠檬酸三铁,红褐色透明小薄片结晶,或结晶性粉末,不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。柠檬酸铁是一种可食用的柠檬酸盐,常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。柠檬酸铁在食品科学领域常用作食品铁质强化剂、营养增补剂;在医...

  8. 2021

    1-18

    温轮胶是一种工业级微生物多糖,它含有中性糖、D-葡萄糖、D=葡萄醛酸、L-鼠李糖和L=甘露糖、以及配糖键合的乙酰酯基。JanssonPE,LindbergB和WidmalmG(1985)在“碳水化合物研究”(139,...

  9. 2021

    1-11

    温轮胶又称文莱胶,是从碱菌属培养液提取的菌株以淀粉等碳水化合物为主要原材料、利用生物化工发酵制取的生物多糖。它是由D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、L-鼠李糖、L-甘露糖组成的四糖重复单位。从分子式看,由于其氢健存在于聚合物链上的两个糖苷环之间,...

  10. 2020

    12-18

    根据构型的不同,半胱氨酸有L型、D型和DL型之分,而在体内具有生理活性的为L型半胱氨酸。L-半胱氨酸是组成蛋白质的成分之一,是一种a氨基酸,它的存在可以保持蛋白质的稳定性,同一条或不同多肽链两个L-半胱氨酸残基间以二硫键(一S—...

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