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  1. 2021

    1-25

    柠檬酸铁,也叫做柠檬酸三铁,红褐色透明小薄片结晶,或结晶性粉末,不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。柠檬酸铁是一种可食用的柠檬酸盐,常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。柠檬酸铁在食品科学领域常用作食品铁质强化剂、营养增补剂;在医...

  2. 2021

    1-18

    温轮胶是一种工业级微生物多糖,它含有中性糖、D-葡萄糖、D=葡萄醛酸、L-鼠李糖和L=甘露糖、以及配糖键合的乙酰酯基。JanssonPE,LindbergB和WidmalmG(1985)在“碳水化合物研究”(139,...

  3. 2021

    1-11

    温轮胶又称文莱胶,是从碱菌属培养液提取的菌株以淀粉等碳水化合物为主要原材料、利用生物化工发酵制取的生物多糖。它是由D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、L-鼠李糖、L-甘露糖组成的四糖重复单位。从分子式看,由于其氢健存在于聚合物链上的两个糖苷环之间,...

  4. 2020

    12-18

    根据构型的不同,半胱氨酸有L型、D型和DL型之分,而在体内具有生理活性的为L型半胱氨酸。L-半胱氨酸是组成蛋白质的成分之一,是一种a氨基酸,它的存在可以保持蛋白质的稳定性,同一条或不同多肽链两个L-半胱氨酸残基间以二硫键(一S—...

  5. 2020

    12-15

    说到维生素C,人们都知道它有“预防感冒”的作用。事实上,它也是一种特别有效的抗氧化剂,它可以捕捉自由氧自由基,减少黑色素,促进胶原蛋白合成。接下来南京松冠与大家一起了解一下它的作用与功效。一、维生素c作用与功效:1、...

  6. 2020

    12-11

    定优胶是继黄原胶、结冷胶、温轮胶后的一种新型微生物多糖,是由微生物发酵生成的水溶性生物聚合物,具有优良的增稠性、假塑性、耐高温、耐高盐及较宽范围的pH适应性等优良特性,可广泛用于石油、建材等行业,应用前景广阔。现有利用微生物发酵生产定优胶的...

  7. 2020

    12-7

    温轮胶又称文莱胶,是从碱菌属培养液提取的菌株以淀粉等碳水化合物为主要原材料、利用生物化工发酵制取的生物多糖。它是由D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、L-鼠李糖、L-甘露糖组成的四糖重复单位。从分子式看,由于其氢健存在于聚合物链上的两个糖苷环之间,...

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